آشپزی و غذا ها

تلبینه غذای معجزه گر نبوی

مجله طب اسلامی

تلبینه غذای معجزه گر نبوی مفید برای بیماران خصوصا بیماران قلبی پیامبر خدا(ص): تلبینه دل بیمار را آرامش می دهد و اندوه را می برد. 🔸امام صادق (ع): اگر چیزی وجود داشته باشد که انسان را در برابر مرگ سود می بخشید، تلبینه می بخشید. پرسیده شد تلبینه چیست؟ فرمودند: شوربای فراهم آمده با شیر و این را سه بار …

ادامه مطلب

آش خرفه و فوائد آن

مجله طب اسلامی

آش خرفه و فوائد آن   فوائد این آش مفید برای خون ساز، مفید برای ریه و هورمون تیروئید، مفید برای کبد 🍶مواد لازم لپه : یک پیمانه روغن کنجد : به میزان لازم نمک دریا، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ خرفه : ۵۰۰ گرم برگ چغندر : ۵۰۰ …

ادامه مطلب

انواع غذا -اینها غذا نیستند!

مجله طب اسلامی

این ها غذا نیستند 👇👇👇 ➕کباب ➕رب ➕نان ➕سویق ➕پلو ➕حلیم ➕آش ➕حلوا ➕و… ✔️بله اینها نام غذا نیستند بلکه روش تهیه و طبخ غذا هستند. 🔥در طب اسلامی به پخته شدن غذا تاکید فراوان شده است و خام خواری مطلق ممنوع و مضر است . 🔥تا جایی که در برخی موارد، روش پختن ،بنام نوعی غذا شهرت پیدا کرده …

ادامه مطلب

طرز تهیه آش بادمجان

مواد اولیه : برای ۶ نفر نعنا (خشک) به میزان لازم کشک ۱پیمانه آرد ۲قاشق غذاخوری آب گوشت (یا اب قلم) ۴پیمانه پیاز (متوسط) ۲عدد عدس ۲پیمانه روغن نصف پیمانه سیر۱بوته بادمجان (قلمی متوسط) ۴عدد   ❤️آش بادمجان بروجرد یا همون آش بادمجان و عدس یه آش بسیار معروف و خوشمزه هست که توی بروجرد،سبزوار،کرمانشاه و خیلی جاهای دیگه کشور …

ادامه مطلب

آموزش درست کردن مربای زردک -مربای هویج ایرانی

آموزش درست کردن مربای زردک -مربای هویج ایرانی مربای جزر (هویج) و فواید آن از دیدگاه طب سنتی ایران : زمانی این نوع هویج (جزر) یکی از پر مصرف ترین خوراکی ها نزد ایرانیان بود. ولی متاسفانه امروزه مصرف آن فقط در بعضی شهرها رواج دارد و دیگر بچه های ایرانی که روزی از خوردن آن به عنوان تنقل لذت …

ادامه مطلب

قلیه برنج یک غذای ساده، سالم و مقوی

مجله طب اسلامی

 قلیه برنج یک غذای ساده، سالم و مقوی پیامبر اکرم (ص): برنج در میان خوراکی ها، به سان مهتر و سید در میان قوم است. طب النبی،ص ۶ امام صادق (ع): برنج غذای خوبی است؛ ما بیماران خود را با خوراندن برنج مداوا می کنیم. وسائل الشیعه ،ج ۱۷ ،ح ۴ این غذا برای حفظ سلامتی و برخی از سردردها …

ادامه مطلب

شربت زرشک باب طبع گرم مزاجان تصفیه خون و تقویت کبد

شربت زرشک باب طبع گرم مزاجان | تصفیه خون و تقویت کبد این شربت برای افراد که غلبه گرمی و خشکی دارند و در فصل تابستان بسیار مفید است مواد لازم: زرشک آبگیری ۵۰ گرم، عسل یا شکر به مقدار لازم نکته مهم: شکر سالم شکر قهوه ای یا همان شکر نیشکر است روش تهیه: زرشک را تمییز کرده با …

ادامه مطلب

دلمه برگ مو

 دلمه برگ مو مواد لازم: برگ مو حدود ۱۰۰ عدد(اگر بزرگ باشد نصف این تعداد)، لپه یک لیوان، برنج دو لیوان، گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم، سبزی دلمه (شامل تره، جعفری، شوید، نعنا، ترخون، مرزه و پیازچه- ۵۰۰ گرم)، پیاز یک عدد، روغن زیتون ۳ ق غذاخوری، زردچوبه، دارچین، زیره سیاه، زعفران، نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه: …

ادامه مطلب

شربت زردآلو و خواص آن

 شربت زردآلو این شربت مسکن عطش و جوشش خون و صفرا می باشد مواد لازم: زرد آلو یک کیلوگرم، عسل نصف لیوان( شکر سرخ یک کیلو)، آب دو لیتر، چوب دارچین یک عدد نکته: بهترین زردآلو؛ شیرین، رسیده، هسته شیرین و کم وزن و آبدار است روش تهیه: آب و شکر و چوب دارچین را جوشانده سپس زردآلو پاک و …

ادامه مطلب

خوراک کشک بادمجان

خوراک کدو و بادمجان امام صادق (ع) : بادمجان بخورید که شفای هر دردی است (بحار ج ۶۶ ص ۲۲۳) پیامبر اکرم (ص) به حضرت امیر چنین سفارش می کند: یا علی! کدو بخور، زیرا مغز و قدرت درک را زیاد می کند. (محاسن، ص ۵۲۱، ح ۷۳۲) مواد لازم: بادمجان ۳ عدد، کدو خورشتی ۲ عدد، روغن زیتون ۲ …

ادامه مطلب

Watch Dragon ball super