حدیث روز
امام علی (ع) می فرماید : هر کس از خود بدگویی و انتقاد کند٬ خود را اصلاح کرده و هر کس خودستایی نماید٬ پس به تحقیق خویش را تباه نموده است.

پنج شنبه, ۹ فروردین , ۱۴۰۳ ساعت تعداد کل نوشته ها : 870 تعداد نوشته های امروز : 0 تعداد اعضا : 28 تعداد دیدگاهها : 951×

خوراک کشک بادمجان

شناسه : 5130 02 آگوست 2017 - 19:14 843 بازدید
خوراک کشک بادمجان
پ
پ

خوراک کدو و بادمجان

امام صادق (ع) : بادمجان بخورید که شفای هر دردی است
(بحار ج ۶۶ ص ۲۲۳)

پیامبر اکرم (ص) به حضرت امیر چنین سفارش می کند:
یا علی! کدو بخور، زیرا مغز و قدرت درک را زیاد می کند.
(محاسن، ص ۵۲۱، ح ۷۳۲)

مواد لازم: بادمجان ۳ عدد، کدو خورشتی ۲ عدد، روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری، ادویه جات با توجه به طبع و سلیقه به مقدار لازم، نعناع به مقدار لازم، زردچوبه یک قاشق چای خوری

روش تهیه: بادمجان و کدوها را بصورت حبه ای ریز کرده و کدو و بادمجان را ابتدا مدت ۵ دقیقه جداگانه با روغن سرخ کرده و سپس با پیچ ملایم گاز می گذاریم بخار پز شود حدود ۴۵ دقیقه
( نکته زمان هرچه بیشتر باشد و غذا آرامتر طبخ شود بهتر است)
در نهایت میتونیم با نعناع و ادویه مناسب طعم خاص مطبوع به غذا بدهیم
با اضافه کردن زردچوبه طعم و رنگ زیبا به غذا میدهیم

کدو
۱⃣آرامش بخش می باشد
۲⃣ درمان عصبانیت است
۳⃣غذای پیامبران بوده است
۴⃣غذایی سبک و رو هضم است
۵⃣مناسب برای بیماران
۶⃣موجب تقویت مغز و حافظه
۷⃣جبران آسیب های مغزی

بادمجان؛
۱⃣دربردارنده همه مزه‏ ها ،
۲⃣بدون ضرر ،
۳⃣سازگار با طبع ،
۴⃣معتدل در میان گونه‏ هاى خویش ،
۵⃣مناسب براى پیر و جوان ،
۶⃣میانه در گرما و سرما ،
۷⃣و گرم است در جایی که بدن احتیاج به گرما دارد و سرد در جایی که بدن احتیاج سرما دارد

این مطلب بدون برچسب می باشد.

نوشته های مشابه

ثبت دیدگاه

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

سوالی دارید؟ دایرکت اینستاگرام بپرسید
2:06 AM
حتما پیج را فالو کنید ضررنمیکنید!
seen