حلوای سویق و شیره، بهترین غذای مقوی مسافرتی و تغذیه دانش آموز
خواص حلوای سویق و شیره انگور
مؤثر در شفافیت صورت:
حلوا که همان سویق ملتوت (سویق روغن زده) است علاوه بر رشد عضلات و استخوان ها در شفافیت پوست تأثیر گذار است.
امام صادق علیه السلام می فرمایند: سویق با روغن زیتون گوشت را می رویاند و استخوان ها را محکم می کند و پوست را شفاف می سازد و … المحاسن ج۲ ص۴۸۸ / و فی الکافی (ط – الإسلامیه) ؛ ج
مقوی عمومی بدن – تقویت جسم و دهن
خون ساز
شادی افزا
مقوی جنسی
ضد کم خونی
و ….
مواد لازم :
آرد گندم : ۲ پیمانه
آرد سبوس گندم یک پیمانه
شیره انگور :یک و نیم پیمانه
گلاب: نیم استکان
پودر هل : به میزان لازم
زعفران آب شده : به میزان لازم
روغن حیوانی یا ارده :سه چهارم لیوان
طرز تهیه :
آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت۱۵ تا ۳۰ دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم .
سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم.
بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم.
سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم.
وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد.
♨️میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد
و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد ♨️
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]⚡️این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است.⚡️[/box]
یادمان باشد کودکان یک امانت الهی در دستان ما هستند.
با کودکانمان مهربان باشیم.
حلوای محبت – تویت جنسی مردان و زنان
روش پخت حلوای محبت – تقویت کننده جنسی مردان و زنان
آرد نخود یا سویق نخود ۱ لیوان طرز تهیه اوانع سویق – اینجا
زعفران غبار یک پنجم قاشق چایخوری
روغن یا کره حیوانی ۲ قاشق غذاخوری
شیره انگور نصف لیوان
شیره خرما نصف لیوان
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
پونه پودر شده ۱ قاشق غذاخوری
گلاب دو آتشه نصف استکان
بابونه پودر شده ۱ قاشق چایخوری
۱شیره خرما و انگور را با گلاب مخلوط نمائید تا رقیق شود اگر هنوز شیره به اندازه کافی رقیق نشده بود به آن باز هم گلاب بیافزائید
۲زعفران غبار و فلفل سیاه را در کمی آب بجوشانید ، چند قل که زد و رنگ پس داد ، اجاق را خاموش کنید
۳بلافاصله به ترکیب زعفران و فلفل باید روغن حیوانی و روغن زیتون را اضافه کنید
۴آرد نخود و پودر پونه و پودر بابونه را در ماهیتابه ای که رو اجاق روشن است میریزید و بمحض اینکه کمی داغ شد مخلوط شیره و گلاب را بسیار آرام به آن بیافزایید تا حلوا گلوله گلوله نشود
۵وقتی ترکیب اولیه حلوا گرم و داغ شد مخلوط زعفران و فلفل را آرام آرام به آن اضافه کنید و آنقدر بهم بزنید تا حلوا قوام بیاید
۶بمدت یکهفته هر روز و سپس بمدت دوهفته دو روز درمیان و بعد از آن بمدت سه ماه هفته ای یکبار از این حلوا میل کنید
در هر نوبت حداقل چهار تا پنج قاشق غذاخوری از حلوا میل شود
ثبت دیدگاه