حدیث روز
امام علی (ع) می فرماید : هر کس از خود بدگویی و انتقاد کند٬ خود را اصلاح کرده و هر کس خودستایی نماید٬ پس به تحقیق خویش را تباه نموده است.

پنج شنبه, ۹ فروردین , ۱۴۰۳ ساعت تعداد کل نوشته ها : 870 تعداد نوشته های امروز : 0 تعداد اعضا : 28 تعداد دیدگاهها : 951×

گوشت و شیر غذای اهل بیت و انبیا و درمان بیماری ها

شناسه : 3445 11 اکتبر 2016 - 11:11 6959 بازدید
گوشت و شیر غذای اهل بیت و انبیا و درمان بیماری ها
پ
پ

گوشت و شیر غذای اهل بیت و انبیا-درمان بیماری ها ،تقویت بدن و افزایش طول عمر

این غذا،غذای حضرت نوح علی نبینا وآله وعلیه السلام بوده است که ازطریق وحی برای ضعف بدن به اوسفارش شده که به فرموده استاد معظم آیت الله تبریزیان شاید(یکی) راز طول عمرحضرت نوح علیه السلام همین غذا باشد.

خواص شیر گوشت:

مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن،

تقویت کننده قلب – مفید برای بیماریهای قلب

مفید برای ام اس

دیسک کمر،

ALS

سکته مغزی،

بیماری های مرتبط باضعف عضلانی و…..
توجه : پختن گوشت گوسفند با شیر طبیعی گاو قلب را تقویت میکند و در درمان بسیاری از مشکلات قلب کاربرد دارد .

✔️مواد لازم جهت پختن گوشت و شیر:
گوشت گوسفندی تازه.

شیرطبیعی گاو که بمدت حداکثر بین ۲۰الی۳۰دقیقه جوشیده شده باشد.

نمک طبیعی دریا

ادویه

پیاز درصورت دلخواه

ابتدا مانند آبگوشت و برای این که طعم غذا بهتر شود گوشت را با پیاز و روغن تفت دهید سپس گوشت  را روی حرارت گذاشته و شیر طبیعی را آرام آرام و در چند مرحله به آن اضافه نموده تاشیر نبرد وبایدگوشت بمدت سه الی چهار ساعت خوب با شیر پخته شود،و در پایان نمک طبیعی دریا و ادویه و پیاز به آن اضافه شود برای طعم دارشدن غذا.

درپختن این غذا به هیچ وجه ازآب،رب استفاده نشود.

با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد.

در انتها با توجه به سلیقه خودتان می توانید ادویه مناسب اضافه کنید.

اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در انتهای فرایند پختن به غذا اضافه کنید بسیار خوشمزه خواهد شد.

مقدارمصرف:هفته ای دوبار بعنوان شام یاصبحانه(درطب اسلامی نهار وعده مناسبی محسوب نمی شود ودلیل مدعای ما روایات وآیات قرآن کریم است که خوردن نهارمذمت شده).

شیرگوشت،یک غذا داروی عالی

در روایات بسیار به این دو ماده حیاتی و مهم در تغذیه اهمیت داده شده تا جایی که مهترین داروهای اسلامی که شافیه و داروی حضرت محمد صل الله علیه و آله هستند یکی از مواد اصلی آن ها شیر گاو است. و بهترین غذا در دنیا و آخرت گوشت معرفی شده و بهترین گوشت هم گوشت گوسفند بیان شده است.

در روایتی امام علی علیه السلام می فرمایند : وقتی که مسلمان ضعیف شد گوشت و شیر بخورد. [محاسن ج۲ ص۴۶۷]

البته این ترکیب خاص که گوشت با شیر پخته شود و مصرف شود روایت خاص دارد و شیوه ای بوده که حضرت نوح علیه السلام از آن استفاده می کرده و بعید نیست که یکی از رازهای طول عمر حضرت نوح علیه السلام همین غذا باشد.

از امام صادق علیه السلام از امام باقر علیه السلام روایت شده که پیامبر (ص) فرمودند : حضرت نوح علیه السلام به خداوند از ضعف بدنش شکایت داشت. پس خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و آن دو را بخور که من قوت را در این دو قرار دادم. [طب الائمه ص۶۴]

علاوه بر روایت های بالا و روایات دیگر، تجربه نشان داده برای اشخاص زیادی که دوچار بیماری های سخت شده اند و بسیار ضعیف شده اند مثل ام اس، سکته قلبی و مغزی، میوپاتی و… این غذا، غذای بسیار مفیدی بوده است.

نکات تهیه این غذا:
برای پختن این غذا باید این نکته را مد نظر داشت که این خورشت مانند آبگوشت امروزی تهیه می شود و فقط به جای آب شیر در آن ریخته می شود. علاوه بر این باید چند نکته را رعایت کرد که خوشمزه تر تهیه شود.

نکته اول این که پیاز و نخود یا دیگر مواد طبق سلیقه اضافه شود و مشکلی در خاصیت آن ایجاد نمی کند. منتهی رب گوجه فرنگی نیاز ندارد.

نکته دیگر این که باید این غذا به آرامی و روی شعله کم طبخ شود تا شیر نبرد.

نکته بعد این که بهترین ترکیب شیر گاو چرا یا حداقل شیری که صنعتی نباشد و گوشت گوسفند است.

در این روش گوشت زودتر می پزد نسبت به زمانی که با آب پخته میشود.
این غذا معروف و شناخته شده نیست ولی در روایات مدح شده است.
هنگام ضعف بدن این غذا تهیه شود و برای بیمارانی که مشکلات قلبی دارند مفید و لازم است

نوشته های مشابه

ثبت دیدگاه

25 دیدگاه برای “گوشت و شیر غذای اهل بیت و انبیا و درمان بیماری ها”
  1. سلام خداقوت دچارضعف بودم وبرای اولین بارازاین غذااستفاده کردم خیلی مفید بود ولی چون گوشت وشیر رابدون پیاز وادویه و…پخته بودم خوشمزه نبود ولی بخاطرفوایدش خوردم

    پاسخ
  2. سلام.واقعا ممنونم ازمطلب خوبتون.خیلی دیده بودم گوشت و شیر برای ضعف خوبه ولی چند ساله دنبال طرز تهیه ش میگردم هیچ جا نیست!! ممنونم بازم

    پاسخ
    • دوستان عزیز تجربیات خودتون در تهیه گوشت و شیر – طرز پخت و… برای ما بفرستید تا منتشر کنیم

      پاسخ
  3. سلام روزتان بخیر وشادی. من این غذا (شیروگوشت)برای مامانم پختم البته پیازوکمی ادویه زدم به گوشت.سویق جو در آخر پخت اضاف کردم خوشمزه شد.ضعف عمومی بدن رو خوب درمان میکند مامانم خورد و بنیه ش خیلی خوب و قوی شده خدارو شکر.. از فوایدش طول عمر میاره

    پاسخ
  4. شنیده ام سی با گوشت وکلا لبنیات با گوشت سازگار نیستند پس یک تناقض داریم

    پاسخ
    • شنیده ها در مقابل وحی و تجربه(علم) ارزشی ندارند

      پاسخ
    • بله دوست عزیز .درست می فرمایید شیر با گوشت با هم سازگار نیستند ولی وقتی با هم پخته شوند ،استحاله شده و مزاج دیگری پیدا می کند.

      پاسخ
    • سلام
      مصرف ماست و دوغ با کباب اشکالی ندارد ماست و دوغ اسیدوز کننده معده هستند
      مصرف شیر با گوشت اشکالی ندارد وقتی باهم پخته میشوند مرحله هضم اول را طی میکند
      مصرف میوه های ترش با شیر اشکال دارد چون سبب تعفن شیر در معده میشود
      مصرف میوه شیرین با شیر اشکالی ندارد مانند انبه موز خرما ..

      پاسخ
  5. با سلام
    بر اساس این جمله : علاوه بر روایت های بالا و روایات دیگر، تجربه نشان داده برای اشخاص زیادی که دوچار بیماری های سخت شده اند و بسیار ضعیف شده اند مثل ام اس، سکته قلبی و مغزی، میوپاتی و… این غذا، غذای بسیار مفیدی بوده است.
    میشه این روایات دیگر رو بیارید که ما مطمئن بشیم؟

    پاسخ
    • سلام همین روایت ذکر شده که هرگاه مومن دچار ضعف شد شیر با گوشت بخورد.
      هربیماری مانند ام اس دیستروفی .. بعد از دارو و درمان میتواند از شیرگوشت مصرف کند بعلت همان روایت تقویت

      پاسخ
  6. من ۴ ماه از زایمانم گذشته و خیلی ضعیف شدم و دچار کمر درد و زانو درد صبحگاهی میشدم اما شیر و گوشت خوردم و خوب شدم البته من چیزی بش نزدم و طعم مطلوبی نداشت

    پاسخ
  7. روایات:

    زِیَادِ بْنِ أَبِی الْحَلَّالِ قَالَ: تَعَشَّیْتُ مَعَ أَبِی عَبْدِ اللَّهِ بِلَحْمٍ مُلَبَّنٍ فَقَالَ هَذَا مَرَقُ الْأَنْبِیَاءِ

    زیاد بن ابی حلال گفت: با امام صادق علیه السلام شام را با گوشتِ آمیخته با شیر صرف کردم سپس فرمود: این خورشتِ گوشت پیامبران است.

    بحارالانوار/جلد۶۳/ص۶۹

    أَبِی عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ: مَنْ أَصَابَهُ ضَعْفٌ فِی قَلْبِهِ أَوْ بَدَنِهِ فَلْیَأْکُلْ لَحْمَ الضَّأْنِ بِاللَّبَنِ

    امام صادق علیه السلام فرمود: هرکس که او را ضعفی در قلبش یا بدنش اصابت کند، پس باید گوشت گوسفند با شیر بخورد.

    کَتَبَ إِلَیْهِ رَجُلٌ یَشْکُو ضَعْفَهُ فَکَتَبَ کُلِ اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ
    مردی به سوی امیرالمؤمنین علیه السلام نامه نوشت و از ضعفش شکایت کرد: سپس حضرت به او نوشت: «شیرگوشت بخور»

    عَلِیٍّ ع قَالَ: إِنَّ نَبِیّاً مِنَ الْأَنْبِیَاءِ شَکَا إِلَی اللَّهِ الضَّعْفَ فِی أُمَّتِهِ فَأَمَرَهُمْ أَنْ یَأْکُلُوا اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَفَعَلُوا فَاسْتَبَانَتِ الْقُوَّهُ فِی أَنْفُسِهِمْ

    امام علی علیه السلام فرمود: همانا پیامبری از پیامبران به سوی خدا از ضعف در امت خود شکایت کرد پس خدا آنها را امر نمود که شیرگوشت بخورند سپس انجام دادند و قوت در جانهایشان آشکار شد.

    أَبِی عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ: اللَّحْمُ بِاللَّبَنِ مَرَقُ الْأَنْبِیَاءِ

    امام صادق علیه السلام فرمود: شیرگوشت، خورشتِ گوشت پیامبران است.

    پاسخ
  8. باعرض سلام
    ببخشید شیر کامل بخار شود یا کاملا مثل آبگوشت میشه با نون تلیت کرد و خورد.و یا گوشت رو با نون بخوریم؟

    پاسخ
  9. سپاسگزارم. با تشکر از افرادی که مطالب مفیدی در نظراتشان گذاشتند.

    پاسخ
  10. سلام مثل آبگوشت درست کن وبخور یعنی پیاز وگوشت وادویه روباهم تفت بده ویواش یواش شیر روبهش اضافه کن با حرارت کم تا۴ ساعت بپزه وخواستی میتونی نخودویاسویق جوهم اضافه کنی ونون تلیت کنی بخوری باپیازبرای کم خونی عالیه *نوش جان*

    پاسخ
  11. سلام
    از نظر طبی شیر با گوشت مشکلی نداره
    اما ماست با گوشت مضره.
    و خوردن شیر با هر نوع ترشیجات(سرکه،ابغوره،ابلیمو) مضره زیرا باعث برص میشود.
    همچنین خوردن شیر با هر نوع میوه به استثناء خرما ممنوع است.

    پاسخ
  12. سلام خسته نباشید الهه ۲۲ساله از آبادان هستم متاسفانه ۵ساله که به بیماری ضعف عضلات و ضعف اعصاب هستم و غذای شیرگوشت واسه اولین بار که درست کردم خیلی بد مزه شد اصلا نتونستم میل کنم

    پاسخ
  13. سلام و عرض ادب
    بنده مدتی است از مطالب سایت شما استفاده و در کانال خود بارگذاری میکنم
    شما راضی هستین؟

    پاسخ
  14. سلام دوستان. من قدرت عصبهای دستان و پاهایم را ۵۰ درصد با خوردن شیر گوشت به مدت ٢۰ روز متوالی بدست آوردم. البته اگه ۴۰ روز میخوردم که عالی میشد.چون روش پخت رو بلد نبودم خیلی بد مزه بود ولی مجبوری میخوردم. سلامت باشید.

    پاسخ
  15. سلام من این غذارو درست کردم و بااین که شیررا کم کم و با حرارت کم اضافه کردم فکر کنم شیر بریده!!!!
    باید چیکارکنم؟؟؟؟

    پاسخ
  16. با سلام
    من شیر و گوشت درست میکنم خیلی خوش مزه میشه ، گوشت رو با کمی روغن زیتون و زردچوبه ، نمک دریا ، پودر زنجبیل و پودر سیر تفت میدم و شیر رو بهش اضاف میکنم وروی شعله ملایم میپزم.

    پاسخ
  17. سلام ایا مداومت در خوردن شیر و گوشت میو پاتی را درمان میکند؟

    پاسخ
  18. ما تقریبا دو ساله داریم درست می کنیم. ۲۰۰گرم گوشت چرخ کرده گوسفند رو با سه لیوان شیرگاو محلی از قبل جوشیده شده روی حرارت کم میذارم تا آرام بپزه. از اول آنقدر زردچوبه به ترکیب شیروگوشت اضافه میکنم تا کامل بوی بدش رو بگیره(یک قاشق مرباخوری سرپر). بعد وقتی گوشت با شیر، کامل پخته شد، بهش نمک، جوپرک و نصف یک فلفل دلمه ای سبز خردشده اضافه میکنم. هرچی شیر بیشتر بریزید طعمش بهتر میشه. البته بعداز پخته شدن گوشت اگه دیگه شیر نداشتید می تونید آب هم اضافه کنید. درکل طعمش خیلی خوب میشه و ما این طعم رو می پسندیم. اینکه بعضی دوستان میگن شیر رو که میریزیم روی گوشت میبره (اگه مدتی شیرتون تو یخچال مونده و از فاسد نبودنش مطمئن نیستید اول شیر رو تنها بزارید بجوشه اگر نبرید یعنی فاسد نشده بعد گوشت رو بهش اضافه کنید اگر بعد از اضافه کردن گوشت، ببره اصلا اشکالی نداره و سالمه).

    پاسخ
  19. سلام در حال درست کردن شیر گوشت …

    پاسخ
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

سوالی دارید؟ دایرکت اینستاگرام بپرسید
2:06 AM
حتما پیج را فالو کنید ضررنمیکنید!
seen