سویا یک خوراکی تبلیغاتی بسیار مضر

سویا یک خوراکی تبلیغاتی بسیار مضر

سویا یکی دیگر از خوراکی های مضر است که تبلیغات زیادی برای آن می شود و از آن به عنوان گوشتن گیاهی یاد می شود و محصولات متفاوتی از آن هم وارد بازار شده مانند شیر سویا و… اما آیا به راستی سویا یک غذای مفید است؟؟ اگر این مطلب را بخوانید حتما در مصرف سویا تجدید نظر می کنید…

کنجاله سویای آمریکایی یکی از گزینه های روی میز است

وقتی آمریکا دائم اعلام می کند که «همه گزینه ها روی میز است» و وقتی وزیر کشاورزی آمریکا می گوید:  باید از غذا به عنوان اسلحه علیه دشمنان خود استفاده کنیم، این یعنی کشتی ۶۰ هزار تنی دانه های روغنی دستکاری شده ژنتیک آمریکایی، بجای ناوهای هواپیما بر آنها امنیت غذایی در ایران را مورد حمله قرار داده است!

امروزه تشویق به مصرف سویا در جهان از طرف دو جریان تحریک و تشویق می شود:
هم وطن ! کنجاله سویا یعنی تفاله سویای دستکاری شده ژنتیک که روغن آنرا گرفته و برای استفاده در صنعت غذای دام تهیه شده است نه برای خوراک انسان مسلمان.

.جریان سوداگر صنعتی که همچون کمپانی جنایتکار مونسانتو واقع در کالیفرنیا آمریکا از امتیازات تولید و انحصار سویا در جهان سود می برد و نیز کارخانه هایی که با برچسب پروتئین بالا سعی در فروش تفاله سویاهای روغن کشی شده دارند.

جریان تفریطی گیاه خواری که در مقابل افراط  سبک زندگی آمریکائی قیام کرده و به هر قیمت سعی دارد منابع گیاهی پروتئینی را جایگزین گوشت قرار دهد.

خلاصه ای از خطرات سویا :

سویا عامل نازایی و ناباروری
تحقیقی در سال ۱۹۹۲ نشان داد مصرف شیر سویا برای زنان میتواند به اندازه قرص های ضد بارداری از باردار شدن جلوگیری کند!
همچنین یک مطالعه در سال ۲۰۰۸ نشان داد تعداد اسپرم مردانی که سویا مصرف می کنند نسبت به سایر مردان ۵۰% کمتر است.این یعنی احتمال باروری کمتر!

– در اغلب فرآورده های سویا MSG یا اسید گلوت آماتیک آزاد که یک سمّ بسیار قوی (نئوروتوکسین) است، یافت می شود که در پروسه تولید کارخانه ای این محصولات تشکیل می شود. در خیلی موارد از این محصول MSG بعنوان افزودنی استفاده می شود؛

– خیلی از غذاهای مبتنی بر سویا مملو از میزان بسیار بالایی از آلومینیوم سمّی هستند، که آثار نا مطلوبی بر سیستم عصبی داشته و با بروز آلزهایمر در ارتباط مستقیم می باشد.

تغذیه نوزادان با سویا عیناً مساوی با تجویز قرصهای ضد بارداری برای آنهاست

طی مشاهدات بیشماری به این نتیجه دستیابی شده که میزان استروژن موجود در بدن نوزادان تغذیه شده با شیرسویا از ۱۳۰۰۰ تا ۲۲۰۰۰ برابر بیشتر از نوزادان تغذیه شده با شیر مادر می باشد؛ یعنی اینکه آنها بطور روزمرّه مورد تهاجم چیزی معادل ۴ تا ۵ قرص ضد بارداری در روز هستند.

–  تأخیر در بلوغ فیزیکی پسران، عدم رشد مناسب دستگاه تناسلی آنها؛

–  بلوغ فیزیکی زودرس دختران و علائم واضح آن مثل رشد مو بر روی دستگاه تناسلی در سن هشت سالگی، در برخی موارد حتی در سن سه سالگی با این علائم مواجه میشویم؛

– در هر دو مورد غیر عادّی فوق تغذیه با سویا و قرار گرفتن در معرض ” استروژنهای زیست محیطی ” دخیل هستند، استروژنهایی مثل PCB بی فنیل پلی کلرورات و DDE دی کلرودی فنیل دی کلرو اتیلن که حاصل تنزّل و تخریب DDT میباشد

مواد غذایی مدرن تهیه شده با سویا نسبت به غذاهای چین قدیم بسیار متفاوت هستند، اغلب آنها با پروتئین ایزوله سویاSPI تهیه می شوند و آن پودری است حاوی پروتئین که توسط یک پروسه صنعتی از زباله ها و زیر محصول‌های کارخانه روغن کشی سویا استخراج می شود. کمپانی های چند ملّیتی سویا با تحمل هزینه های چند میلیارد دلاری و صرف ۳۰ سال وقت موفق به بدست آوردن SPI شده اند.

– تغذیه موشها با SPI باعث بروز کمبود خیلی از عناصر لازم برای زندگی در آنها شد، مطالعات بسیاری کمبود ویتامین ب و روی در ارگانیزم انسان را در رابطه با تغذیه با سویا به اثبات رسانده اند.

دانه ها و محصولات سویا حاوی میزان فراوانی از اسید فیتیک هستند، که مانع جذب کلسیم، منیزیم، مس، آهن و روی می شوند؛

– خیس کردن و در نم خواباندن، جوانه زدن و طبخ طولانی با حرارت ملایم هم در خنثی کردن اسید فیتیک بی تأثیر می باشد؛

– به اثبات رسیده که رژیمهای غذایی حاوی اسید فیتیک رشد و نمو کودکان را دچار اختلال می کند؛

– مهار کننده های تریپسین موجود در سویا مانع عملکرد این آنزیم در هضم و تفکیک پروتئین ها می شود و متعاقباً اختلالاتی در عملکرد لوزالمعده ایجاد می کند؛

– آزمایشات انجام شده روی حیوانات تغذیه شده توسط مواد غذایی حاوی مهار کننده های تریپسین، حاکی از رشد نا مطلوب و بازمانده آنها می باشد؛

– فیتو استروژنهای حاضر در سویا مانع عملکرد غدد داخلی می شوند، یعنی عملکرد غدد موظف به ترشح هورمونها را دچار اختلال کرده و باعث نازایی و بروز سرطان سینه در خانمهای بالغ می شود؛

دانه ها و محصولات سویا حاوی میزان فراوانی از اسید فیتیک هستند، که مانع جذب کلسیم، منیزیم، مس، آهن و روی می شوند؛

– خیس کردن و در نم خواباندن، جوانه زدن و طبخ طولانی با حرارت ملایم هم در خنثی کردن اسید فیتیک بی تأثیر می باشد؛

– به اثبات رسیده که رژیمهای غذایی حاوی اسید فیتیک رشد و نمو کودکان را دچار اختلال می کند؛

– مهار کننده های تریپسین موجود در سویا مانع عملکرد این آنزیم در هضم و تفکیک پروتئین ها می شود و متعاقباً اختلالاتی در عملکرد لوزالمعده ایجاد می کند؛

– آزمایشات انجام شده روی حیوانات تغذیه شده توسط مواد غذایی حاوی مهار کننده های تریپسین، حاکی از رشد نا مطلوب و بازمانده آنها می باشد؛

– فیتو استروژنهای حاضر در سویا مانع عملکرد غدد داخلی می شوند، یعنی عملکرد غدد موظف به ترشح هورمونها را دچار اختلال کرده و باعث نازایی و بروز سرطان سینه در خانمهای بالغ می شود؛

تغذیه نوزادان با سویا عیناً مساوی با تجویز قرصهای ضد بارداری برای آنهاست.

طی مشاهدات بیشماری به این نتیجه دستیابی شده که میزان استروژن موجود در بدن نوزادان تغذیه شده با شیرسویا از ۱۳۰۰۰ تا ۲۲۰۰۰ برابر بیشتر از نوزادان تغذیه شده با شیر مادر می باشد؛ یعنی اینکه آنها بطور روزمرّه مورد تهاجم چیزی معادل ۴ تا ۵ قرص ضد بارداری در روز هستند.

– تأخیر در بلوغ فیزیکی پسران، عدم رشد مناسب دستگاه تناسلی آنها؛

– بلوغ فیزیکی زودرس دختران و علائم واضح آن مثل رشد مو بر روی دستگاه تناسلی در سن هشت سالگی، در برخی موارد حتی در سن سه سالگی با این علائم مواجه میشویم؛

– در هر دو مورد غیر عادّی فوق تغذیه با سویا و قرار گرفتن در معرض ” استروژنهای زیست محیطی ” دخیل هستند، استروژنهایی مثل PCB بی فنیل پلی کلرورات و DDE دی کلرودی فنیل دی کلرو اتیلن که حاصل تنزّل و تخریب DDT میباشد

-مواد غذایی مدرن تهیه شده با سویا نسبت به غذاهای چین قدیم بسیار متفاوت هستند، اغلب آنها با پروتئین ایزوله سویاSPI تهیه می شوند و آن پودری است حاوی پروتئین که توسط یک پروسه صنعتی از زباله ها و زیر محصول‌های کارخانه روغن کشی سویا استخراج می شود. کمپانی های چند ملّیتی سویا با تحمل هزینه های چند میلیارد دلاری و صرف ۳۰ سال وقت موفق به بدست آوردن SPI شده اند.

– تغذیه موشها با SPI باعث بروز کمبود خیلی از عناصر لازم برای زندگی در آنها شد، مطالعات بسیاری کمبود ویتامین ب و روی در ارگانیزم انسان را در رابطه با تغذیه با سویا به اثبات رسانده اند.