نان و اهمیت آن در سلامتی

نان و اهمیت آن در سلامتی  /  بهترین نان ها ، نحوه مصرف نان در طب اسلامی

– نان جو بهتر از نان گندم است (نان جو نان انبیا و نیکان است).
– نان برنجی (که امروزه مرسوم نیست) بیماری را از بدن خارج میکند، درمان #اسهال است، درمان #لاغری ست و چاق کننده خوبی ست.
– نانی که در تنور خشک شده باشد هضم کننده مرکبات است ، زمانی که مرکبات زیاد مصرف شود.
– آهن موجود در آرد نانوایی ها موجب بیماری (مخصوصا #ام_اس) میگردد.

▫️توصیه ها جهت مصرف نان:
۱- همانند درندگان که نان را بو میکنند، انسان نباید نان را بو کند.
۲- زمانی که نان بر سر سفره قرار داده شد دیگر منتظر چیزی نباشید و با نان شروع کنید و حالت گرسنگی را با نان کم کنید.
۳- نان را تا میتوانید به تکه های کوچکتری برا خوردن تقسیم کنید چرا که با هر قرص نانی برکتی ست.
۴- خمیر نان، باید خودش برسد و پف کند (با مواد دیگری نباید این کار را کرد).
۵- از قرض دادن نان یا خمیر نان خود داری نکنید که فقر می آورد.

روایات اسلامی درمورد نان

احترام به نان برکت الهی

برای تهیه نان همه موجودات در کارند.

امام صادق (ع) می فرمایند: “نان را گرامی بدارید که برای ایجاد ان همه موجودات بین عرش و زمن به کار افتاده اند.” [مکارم الخلاق]

بنیان بدن بر پایه نان است

امام جعفر صادق (ع) می فرمایند: “بدن آدمی بر اساس نان پایه گزاری شده است.”[مکارم الخلاق]

گرامیداشت نان در روایات

امیر المومنین (ع)می فرمایند: “نان را گرامی بدارید که خداوند عز و جل ان را از برکات آسمان فرو فرستاده و از برکات زمین بیرون اورده است.” سوال کردند اکرام نان در چیست؟ فربمود : “گرامی داشتن نان این است که دور نریزید و زیر پا نگذارید.”[مکارم الخلاق]

منتظر غذای دیگری نباشید

امیر المومنین (ع)می فرمایند: ” نان را گرامی بدارید که خداوند عز و جل ان را از برکات آسمان فرو فرستاده است.”پرسیدند گرامی داشتن نان پیست: فرمود: “وقتی بر سر سفره گزارده شد به انتظار غذای دیگری نباشید.”(به ان به چشم بی اعتنایی ننگرید.) . [مکارم الخلاق]

به نان ما برکت ده!

پیامبر(ص) می فرمایند: “خداوندا به نان ما برکت ده و بین ما و ان جدایی مینداز که اگر نان نباشد نمی توانیم نماز بخوانیم و روزه بگیریم و واجبات الهی را انجام دهیم.” .”[مکارم الخلاق]

قوت پیامبر اسلام

امام جعفر صادق (ع) می فرمایند: “قوت پیامبر نان جو و شیرین آن خرما و خورش او روغن زیتون بود. [مکارم الخلاق]

برتری نان جو بر نان گندم

اما رضا می فرمایند: “برتری نان جو بر نان گندم چون برتری ماست بر مردم.هیچ پیامبری نبود مگر آنکه برای خورندگان نان جو دعا می کرد و نان جو وارد هیچ بدنی نمی شود  جز انکه  همه بیماری ها از ان بیرون می رود و نان جو قوت پیامبران و غذای نیکان است و خداوند ابا دارد که خوراک انبیا را به اشقیا بدهد . [مکارم الخلاق]

بیشترین شفا در نان جو

امام صادق (ع) میفرمایند: ” اگر خداوند در چیزی بیشتر از جو شفا سراغ داشت  همان را خوراک پیامبران قرار میدادو” [مکارم الخلاق]

روی نان چیزی نگذارید

مفضل بن یونس گوید که ابوالحسن امام کاظم (ع) نزد من صبحانه میخورد کاسه ای اوردند که نان زیرش بود فرمود “نان را ارجمند دارید و جایز نیست که زیر چیزی قرار گیرد.”و به من فرمود : “به غلام خود بگو که نان را از زیر کاسه بردارد.”[فروغ کافی]

نان را  زیر چیزی قرار ندهید

امام جعفر صادق (ع)بسیار بد و ناشایسته می دانست که قرص نان زیر کاسه یا چیز دیگری واقع شود:[محاسن برقی]

پیامبر نان جو میخورد

پیامبر اکرم جو را سبوس نگرفته میخورد چه به صورت نان و چه در طعام و از امام صادق روایت شده که می فرماید: “پیامبر هرگز نان گندم نخورد و از نان جو هم سیر نشد و غذای او تا هنگام وفات نان جو بود.” [مکارم الخلاق]

بریدن نان با کارد

امام جعفر صادق (ع) می فرماید:”بریدن نان با کارد گناه ندارد” (ولی بهتر است این کار انجام نشود) [مکارم الخلاق]

کمترین نان خورش

امام جعفر صادق (ع) می فرماید:”چون امیرالمونین نان خورش نداشت نان را با کارد میبرید ” و نیز فرمود: “کمترین نان خورش بریدن نان است با کارد.”

قرص های نان را کوچک بگیرید

پیامبر بزرگوار اسلام میفرماید:”قرص نان را خرد و کوچک بسازید زیرا با هر قرص نان برکتی اس.” –اگر تعداد قرص نان ها بیشتر باشد نان و برکت ان هم بیشتر می شود-[بحارالنوار از دعوات راوندی]

شکستن نان به سمت بالا

یعقوب بن یعتین گوید:”امام رضا (ع) را دیدم که قرص نان را به سمت بالا می شکست”. [فروغ کافی]

نان برنجی،بهترین غذای مسلول

امام رضا میب فرماید:در اندرون بیمار مسلول چیزی سودمندتر از نان برنجی نیست”.[فروغ کافی]

دباغی معده با نان برنجی

امام جعفر صادق می فرماید:”به بیمار مبطون(اسهالی)نان برنجی دهید و کمتر چیزی از درون مسلول درآید که سودمندتر از ان باشد زیرا معده انسان را دباغی می کند و درد را به خوبی بیرون میکشد.” [فروغ کافی]

نان برنجی خوب دارویی است

امام صادق می فرماید:”چیزی در اندرون بیمار مسلول مفید تر مانند نان برنجی نیست.به راستی که درد را به بهترین وجه بیرون میکشد” و فرمود “نان برنجی خوب دارویی است و طبیعت آن خنک و فاقد هر بیماری و غذایی سالم است.” [مکارم الخلاق]

نان را بو نکنید

چیامبر بزرگوار اسلام نهی فرمود از اینکه نان را بو کنند،به مانند درندگان که طعمه را بو میکنند و نیز ان حضرت بریدن نان را با کارد نهی فرمود.[دعائم الاسلام]

سودمندتر از آن نیست

امام رضا می فرماید: “چیزی از ان سودمند تر نیست که از صبح تا شام درون آدمی بماند ،جز نان برنجی.

نان ارزن همراه با شیر

امام جعفر صادق می فرماید: “نان ارزن بلرای معده سنگینی ندارد و خوردن ان با شیر لینت (نرمی)بیشتری میدهد و برای معده نافع تر است. [مکارم الخلاق]

نان خشک مفید تر است

گامام رضا میفرماید:نان خشک نافع تر است و نان خشک ترنج را هضم میگند.[فروغ کافی]

این خورش من است

یوسف بن عبدالله بن سلام میگوید:”پیامبر را دیدم که پاره نانی جو برداشت و یک دانه خرما بر ان نهاد و فرمود :این خورش من است سپس تناول نمود”[شمائا النبوی]

هفتصد و هفتاد حسنه

رسول خدا فرمود:هر کس تکه نانی را بیاید و آن را بخورد هفتصد حسنه دارد و هرکه ان را درجایی بجوید و بشوید و بخورد هفتاد حسنه دارد.[محاسن برقی]

واجب شدن بهشت

امام صادقع:هر کس میوه یا تکه نانی که روی زمین افتاده است برگیرد و پاک کند و بخورد در درونش جاگیر نمی شود جز انکه به احترام چنین عغملی بهشت براو واجب گردد.[محاسن برقی]

برکت در کناره های نان

امام رضا ع از قول پیامبر گرامی: “چون نان میخورید از کنارش بخورید که برکت در کناره های نان است”.[عیون اخبار الرضا]

آمرزش خداوند

رسول خدا ص: “هر کس تکه نان یا خرمایی بیایبد و ان را بخورد ، از درونش جدا نشود تا خدایش بیامرزد.” [امالی صدوق]

خرده های نان در شکاف دیوار

از امام علی در باره لقمه نان افتاده در راه پرسیدند فرمود: “هر کس ان را بردارد و خوب پاک کند و در شکاف دیوار قرار دهد خدا برایش یک حسنه می نویسد.”

نعمت خداوند را قدر بدان

رسول خدا نزد عایشه رفت و تکه نانی افتاده بود و چیزی نمانده بود که زیر پایش له شود پس آن را برگرفت و خورد و فرمود” ای حمیرا نعمت خدا را  خوش همسایه باش که از مردمی نگریزد و به آسانی بدان ها باز گردد”[محاسن برقی]

در نان گاورس(ارزن)

از امام صادق نقل است:ارزن بر معده سنگینی ندارد و خوردن آن با شیر لینت بیشتری میدهد و برای معده سودمندتراست.